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【全豐生物】植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果樹(shù)上的應(yīng)用——柿子（一）
打破種子休眠
1、柿子種子休眠
具活力的種子處于適宜的萌發(fā)條件下而不能正常萌發(fā)，稱(chēng)為種子休眠。在生產(chǎn)上，若不能及時(shí)解除種子休眠，往往會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽率低甚至出現(xiàn)隔年發(fā)芽的現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了正常育苗工作。近十多年來(lái)，絕大多數(shù)研究者認(rèn)為種子休眠可通過(guò)種皮處理、胚效應(yīng)、低溫層積、外源激素等加以解除，以促進(jìn)種子萌發(fā)。從去皮種子發(fā)芽率高于未去皮種子可以看出，種皮上存在抑制種子萌發(fā)的物質(zhì)（徐長(zhǎng)寶等，2009）。去皮清水浸種的發(fā)芽率低于去皮激素處理，說(shuō)明種胚中也存在部分萌發(fā)抑制物質(zhì)。由此推斷，柿種子可能是種皮休眠和胚休眠的雙重類(lèi)型。GA3能代替低溫層積顯著解除柿種子休眠，GA3和低溫層積相結(jié)合效果更好，明顯好于單獨(dú)使用 GA3處理（徐長(zhǎng)寶等，2009）。
2、打破柿子種子休眠的措施
（1) GA3 柿子種子經(jīng)預(yù)處理后，4℃低溫層積10d，再用500mg／L的GA3 溶液浸泡15h，對(duì)柿種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)的影響均達(dá)到了顯著性差異，發(fā)芽率提高了42. 3％，發(fā)芽勢(shì)提高了32. 9％，發(fā)芽期也提前了8d （徐長(zhǎng)寶等，2009）。
控制枝梢生長(zhǎng)
2、枝梢生長(zhǎng)特性
柿枝梢一般可分為結(jié)果母枝、生長(zhǎng)枝、徒長(zhǎng)枝和結(jié)果枝。結(jié)果母枝上的芽由上而下逐漸變小，分為混合花芽、葉芽、潛伏芽、副芽4種，花芽和葉芽從外形上難以區(qū)分，需在解剖鏡下識(shí)別。
柿枝梢生長(zhǎng)以春季為主，成年樹(shù)一般一年只有一次生長(zhǎng)，幼樹(shù)和旺樹(shù)有的一年可抽生2～3次新梢。柿芽春季萌發(fā)，生長(zhǎng)達(dá)到一定長(zhǎng)度后，頂端幼尖自行枯萎脫落，即發(fā)生自剪現(xiàn)象，使其下側(cè)芽成為頂芽，故柿樹(shù)無(wú)真正的頂芽，只有假頂芽。柿頂芽生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)比較明顯，能形成明顯的中心干，并使枝條具有層性，這種特性尤以幼樹(shù)期較為明顯。幼樹(shù)枝條分生角度小，枝多直立生長(zhǎng)，進(jìn)入結(jié)果期后，大枝逐漸開(kāi)張，并隨年齡的增長(zhǎng)逐漸彎曲下垂。
多效唑 4年生柿樹(shù)，于6月上旬噴施1000mg／L的多效唑，有控制樹(shù)體生長(zhǎng)、增加短枝數(shù)量、促進(jìn)幼齡柿樹(shù)提早結(jié)果的作用（魏克明，1997）。葉召權(quán)等（2012）對(duì)3年生的金柿于春季新梢長(zhǎng)到15cm時(shí)，進(jìn)行葉面噴施900mg／L多效唑1次，可極顯著地抑制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)坐果，提高產(chǎn)量。
趙宗方等（1997） 研究認(rèn)為，4月中下旬，柿樹(shù)按樹(shù)冠投影面積每平方米土施多效唑1～2g， 與對(duì)照相比，單葉面積、干周增長(zhǎng)及次年的枝條生長(zhǎng)量均有極顯著的抑制作用，且能使柿枝開(kāi)花期提早 3～4d， 果實(shí)成熟期提前20 多天，明顯降低結(jié)果枝成花節(jié)位，對(duì)果實(shí)大小、坐果率及當(dāng)年的枝條生長(zhǎng)量無(wú)顯著差異。土施多效唑當(dāng)年效果不及次年。
初果期大磨盤(pán)柿，按樹(shù)冠投影面積每平方米土施0. 5～1g的多效唑，可明顯抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，開(kāi)張枝條角度，減少新梢二次生長(zhǎng)，枝條粗度降低，葉面積變小，葉片厚度增加，百葉鮮重下降；同時(shí)，減輕了生理落果，提高了坐果率，且柿果著色提早9～10d，單果重增加，果實(shí)品質(zhì)提高（趙印等，2001。
保花保果
1、柿樹(shù)落花落果的原因
柿的落花落果一般情況下有3～4個(gè)較集中的時(shí)期。一是開(kāi)花前的落蕾，二是謝花后3～5d開(kāi)始的一次生理落果，三是盛花后25～30d的第二次生理落果，四是在7月下旬至9月的落果。
造成柿樹(shù)落花落果的原因可能與樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)不良、受精不良、病蟲(chóng)為害枝條葉片和果實(shí)有關(guān)。包括施肥不合理，營(yíng)養(yǎng)不足或過(guò)剩，生殖生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不平衡；樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)旺盛，結(jié)果較少，枝條直立；樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)衰弱，結(jié)果過(guò)多，枝條纖細(xì)；2～4年生幼樹(shù)，秋梢枝條不充實(shí)，花芽分化不完全；枝組重疊，枝葉過(guò)密，光照不足；修剪過(guò)重后，易引起生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)；花期和成熟期，長(zhǎng)期陰雨等都會(huì)引起落果，柿有些品種不需授粉，子房能膨大形成果實(shí)，單性結(jié)實(shí)性好，如前川次郎、陽(yáng)豐等品種，可適當(dāng)少配授粉樹(shù)[（15～20）：1]。有些品種必須進(jìn)行異花授粉，果實(shí)才能發(fā)育，如富有、上西早生和御所系等品種，應(yīng)適當(dāng)多配置授粉樹(shù)[（8～10）：1]。單一品種栽植（無(wú)授粉樹(shù)），無(wú)（或少）種子的果實(shí)及果頂凹入的果實(shí)均易落果。梅雨季節(jié)高溫高濕，采收前陰雨連綿，容易誘發(fā)炭疽病為害果實(shí)，被害果實(shí)容易形成褐斑硬化而脫落。8～9月柿蒂蟲(chóng)蛀食果蒂，柿蚧綿為害果面使果實(shí)早期變軟采前脫落，造成落果減產(chǎn)。
2、保花保果，提高坐果率的技術(shù)措施
（1）赤霉素 柿樹(shù)盛花期和幼果期各噴一次濃度為50mg／L的赤霉素，能有效增加花量和坐果率，同時(shí)結(jié)合防病蟲(chóng)噴藥加入0. 2％～0. 3％的磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，補(bǔ)充樹(shù)體對(duì)磷鉀養(yǎng)分的需求，效果更好（葉永發(fā)，2003）。恭城月柿幼果期（4～5月）噴布15mg／L的赤霉素，可提高坐果率（汪中群，1997） ?；ê笥坠趪姵嗝顾?400～600mg／L，并混用0. 5％～1％尿素、硼肥和磷酸二氫鉀等，能有效提高坐果率，減少落果（范啟榮，2002）。盛花期噴 30mg／L的赤霉素，可提高坐果率20％左右（張廣福等，2005）。新次郎甜柿盛花期噴1次80mg／L赤霉素可顯著提高坐果率，果實(shí)可溶性固形物、維生素C和鞣質(zhì)含量與對(duì)照無(wú)顯著差異，但噴赤霉素可明顯減小單果重（孫山等，2003）。
（2）蕓苔素內(nèi)酯（BR) 在開(kāi)花前3d對(duì)雌花蕾?lài)姙?次0. 1mg／L的蕓苔素內(nèi)酯，14d后再?lài)?次，可提高柿子坐果率，防止生理落果。
文章來(lái)自書(shū)籍《植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在果樹(shù)上的應(yīng)用》，內(nèi)容僅供參考。
